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↑この看板がメ印です

知る人ぞ知る！名店♪
さいたま・浦和駅西口高架下にある
老舗焼肉店「三楽苑」
　
とにかく、美味しい～！！
マスターとママが最高★☆★
行くと必ず！　胃も心も癒されます♪
こちら、浦和という土地柄
Ｊリーグ　浦和レッズの選手やサポーターも多く来店。
と思いきや?!
お隣、大宮アルディージャ
関係の方も、
また、
さいたまにはプロ野球の練習場もあったりするので
西武ライオンズの選手や
千葉ロッテマリーンズ
ヤクルトスワローズの選手と
遭遇したりもします。

↑店内にはサインがいっぱい

↑リピーター続々♪ボトルキープもＯＫ

しかし、煙モクモクなので…
私も疎かったりもするので、
意外と気づかなかったり！
ふっとしたタイミングに
ママさんから
「こないだ、奥の席に●●選手いた時～」と
話を振られて、始めて、
「えっ！！！！●●選手だったのですか～？？？」っと
こちらが驚かされます。。。

↑オススメ♪リブロース

↑炭火焼も美味しいですが
この「アミ」元祖ですよね～！

オススメは
お肉の質はもちろん味付けが最高！塩タン！
牛リブロースに、上カルビ、
何と言ってもホルモンは絶品！
そしてサイドメニューのキムチ、漬物・
〆の石焼ビビンバ！
自家製のツケダレも最高です★
何故か、レモンサワーもとっても美味しい！

全てがオススメの名店です！

客席数が多くはないので
予約がオススメです。

「三楽苑」
〒３３０－００６２
さいたま市浦和区仲町１－８－６
048-822-0428
営業時間　１８：００～２４：００
定休日　日曜日・祝日

みなさん、
スパークリングワインはお好きですか？
私は、とても大好きです★
が、
スパークリングワイン=シャンパン　
と単純に思っていたのですが
スパークリングワイン=シャンパン　ではない、事に
先日気づきました…(汗)

以前ご紹介しました
恵比寿にあるイタリア料理レストラン　ベルガモにて
スパークリングワイン
コラルト社「プロセッコ」と
「イタリア食材試食の会♪」　　が催され
お邪魔してきました～。

ベニスの人々に長年親しまれている
「プロセッコ」は
とても身近で食卓に必ず置いてある
スパークリングワインだそうです。
シャンパンと比べると
●価格がリーズナブル
●飲み口が軽い
●魚介やパスタ料理にも◎

確かに!!
とても飲みやすく、
スパークリングワイン=結婚式披露宴の乾杯用?!
的な(笑)食前酒のイメージがありますが
炭酸がお好きな方には
どんな料理でも合う味ですので
食事中も楽しめるアルコール類だと思います！
※ついつい飲みすぎてしまう味です♪
オススメです!!

プロセッコに、これまたよく合う…
イタリア食材のご紹介ですが
押さえておきたいポイント食材は
★バルサミコ酢
★白トリュフ・黒トリュフ
★ペンネ
★ドライトマト
★チーズ
★オリーブオイル
★ピスタチオペースト
★リゾット
…きりがないですが・・・

バリエーション豊富なバルサミコ酢↓

定番中の定番!!
・ペンネ(トマトとリコッタチーズ)
・リゾット(エビトライム)
・ピスタチオペーストの「ピチ」
この「ピチ」はパスタ麺の種類ですが
通常の麺より少し太く、かためな感じですが
とても歯ごたえ◎

意外な発見♪
甘いバニラアイスにバルサミコ酢をかけると
さっぱり風味でとても美味しい♪
※黒いソースがチョコレートではなく
バルサミコ酢です！　↓↓

その他、
お肉好きの私にはたまらなく美味しかった
「牛フィレ肉の黒トリュフソース」
トリュフソースの黒・白味を
改めて、かみしめたのでありました。

お洒落にイタリアン！
奥が深いです♪